За допомогою узагальненого якісно-економічного критерію оптимізації з використанням методу сіток визначено оптимальні параметри конвективного сушіння стружки топінамбура за умов стаціонарного температурного режиму. Переведення натуральних значень локальних критеріїв оптимальності в безрозмірну форму здійснено за методикою Харрінгтона. Розроблено блок-схему алгоритму та програму оптимізації мовою Basic.

• Мірошник Володимир Олександрович (технічні науки)
• Горбатюк Людмила Олегівна (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"