Показано можливість заміни глюкози при культивуванні продуцента екзополіцукриду (ЕПЦ) етаполану Acinetobacter sp. В-7005 на суміші C2 - C6-сполук на дешевший субстрат - мелясу. Найвищі показники синтезу ЕПЦ спостерігали за умови попереднього гідролізу меляси, наявності у середовищі факторів росту (дріжджового автолізату і пантотенату кальцію), відсутності мінерального джерела азотного живлення і використання посівного матеріалу, вирощеного на ацетаті. За таких умов культивування бактерій на суміші етанолу (об. частка 0,75 %) і меляси (мас. частка 0,75 % за вуглеводами) кількість синтезованих ЕПЦ досягала 10 г/л, ЕПЦ-синтезувальна здатність - 5 г ЕПЦ/г біомаси, вихід ЕПЦ від субстрату - 74 %, що в 1,3 - 1,5 рази більше, ніж при вирощуванні на мелясі. Збільшення синтезу ЕПЦ на мелясі, а також суміші етанолу і меляси при використанні інокуляту, вирощеного на С2-субстратах (у порівнянні із застосуванням посівного матеріалу, одержаного на середовищі з мелясою), зумовлено індукцією глюконеогенезу, про що засвідчили зниження активності ізоцитратдегідрогенази, підвищення активності ферментів гліоксилатного циклу і ключового ферменту глюконеогенезу фосфоенолпіруватсинтетази.

Ключ. слова: екзополіцукриди, біосинтез, етаполан, міксотрофний ріст, суміш етанолу і меляси, метаболізм, умови культивування
Індекс рубрикатора НБУВ: Е40*87

Рубрики:

Загальна мікробіологія

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Пирог Тетяна Павлівна (біологічні науки)
• Корж Юлія Володимирівна (біологічні науки)
• Корж Юлія Вікторівна (фармацевтичні науки)
• Лащук Надія Володимирівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"