РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000181310<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Башта А. О. 
Фізико-хімічні властивості гідролізату, одержаного із пшениці / А. О. Башта, В. В. Манк, В. А. Лагода // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2006. - № 18. - С. 29-33. - Бібліогр.: 9 назв. - укp.

Досліджено фізико-хімічні властивості гідролізату, одержаного із пшениці за допомогою ферментативного гідролізу, а також проаналізовано їх взаємозв'язок з його фільтрувальними властивостями.


Ключ. слова: гідролізат, фізико-хімічні і фільтраційні властивості, гранулометричний склад, гідрофільність, електрокінетичний потенціал, швидкість фільтрування, питомий опір і стисливість осаду
Індекс рубрикатора НБУВ: Л872-3

Рубрики:
 Спиртове виробництво (винокуріння) 

Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського