Представлено дані про ліпідний та жирнокислотний склад напівтонкої вовни латвійських темноголових овець і грубої вовни каракульських овець. Показано, що у грубій вовні міститься у два рази більше загальних ліпідів. Однак, в цьому разі не встановлено чітких різниць між окремими ліпідними компонентами, хоча у грубій вовні є вищий відсоток церамідів (50,93 проти 46,55 %), неетерифікованого холестеролу (71,26 проти 65,65 %) і ще однієї стеринової фракції (10,24 проти 7,83 %). У ліпідах кератину грубої вовни є більший вміст насичених кислот, зокрема, стеаринової, і менший вміст ненасичених і олеїнової (С18:1) та ейкозаєнової (C20:1) кислот.

• Стапай Петро Васильович (1944–) (сільськогосподарські науки)
• Ткачук Василь Микитович (сільськогосподарські науки)
• Ткачук Віталій Мирославович (біологічні науки)
• Ткачук Володимир Михайлович (фізико-математичні науки)
• Ткачук Вадим Миколайович (філологічні науки)
• Ткачук Віктор Миколайович (хімічні науки)
• Ткачук Валерій Михайлович (фізико-математичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"