![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Книжкові видання та компакт-диски ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Журнали та продовжувані видання ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Автореферати дисертацій ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Реферативна база даних ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Наукова періодика України ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Тематичний навігатор ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000201823<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Чмиленко Ф. О. Встановлення фальсифікації молока жирами рослинного походження / Ф. О. Чмиленко, Н. П. Мінаєва, О. В. Сандомирський, Л. П. Сидорова // Харч. пром-сть. - 2008. - № 7. - С. 20-23. - Бібліогр.: 14 назв. - укp.Запропоновано газорідинну хроматографічну методику ідентифікації якості молока, яка включає стадію концентрування жиру екстракцією водно-спиртово-молочної емульсії гексаново-ефірною сумішшю для подальшої хроматографічної ідентифікації стеринової фракції. Індекс рубрикатора НБУВ: Л95-106
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж29432 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|