Лясковський Т. М. Ідентифікація пробіотичних штамів молочнокислих бактерій / Т. М. Лясковський, В. С. Підгорський, Н. К. Коваленко, І. Л. Гармашева, Ф. В. Мучник // Мікробіол. журн. - 2008. - 70, № 6. - С. 3-9. - Бібліогр.: 13 назв. - укp.Ідентифіковано 5 пробіотичних штамів молочнокислих бактерій із використанням аналізу фізіологічних властивостей, API-тестування та молекулярно-генетичних методів. Підтверджено видову належність 4 штамів: Lactobacillus plantarum, Enterococcus faecium і Streptococcus thermophilus. Один штам S. thermophilus реідентифіковано у E. durans. Показано важливість чіткої ідентифікації видів мікроорганізмів, які використовують у пробіотиках. Індекс рубрикатора НБУВ: Е40*723.432.3 + Е422.265*992.4
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|