Зниження у раціоні корів співвідношення структурні:неструктурні вуглеводи, за рахунок заміни частини грубих кормів мелясою, стимулювало синтез коротко- та середньоланцюгових жирних кислот молочною залозою. У молоці корів, які одержували раціон з більшою кількістю меляси, зростав вміст транс10-18:1 і транс11-18:1 жирних кислот, тоді як кількість дієнових кон'югатів лінолевої кислоти змінювалася незначно. Зменшення на 10 % кількості клітковини і збільшення на 20 % кількості цукру в раціоні корів позитивно вплинуло на молочну продуктивність і підвищило вихід молочного білка та жиру.

 Автореферати дисертацій 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Голубець Ольга Валеріївна (біологічні науки)
• Вудмаска Ігор Васильович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"