![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Книжкові видання та компакт-диски ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Журнали та продовжувані видання ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Автореферати дисертацій ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Реферативна база даних ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Наукова періодика України ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Тематичний навігатор ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000210188<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Семенов О. В. Оцінка перспектив інтенсифікації процесів стерилізації і пастеризації харчової продукції / О. В. Семенов, В. С. Костюк, О. О. Бойко // Харч. пром-сть. - 2008. - № 6. - С. 87-90. - Бібліогр.: 5 назв. - укp.Викладено інформацію, що стосується інтенсифікації тепло- і масообмінних процесів. Визначено вплив геометричних, режимних і фізичних параметрів систем на їх перебіг. Проаналізовано можливість інтенсифікації теплообміну за умови вибору раціональних параметрів упаковок харчової продукції. Індекс рубрикатора НБУВ: Л816.1
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж29432 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|