Проведено ветеринарно-санітарну оцінку продуктів бджільництва залежно від рівня забруднення території ¹³⁷Cs та періоду медоносного сезону. Досліджено фактори, що впливають на накопичення ¹³⁷Cs продуктами бджільництва. Вивчено особливості забруднення ¹³⁷Cs стільникового, відцентрового, відфільтрованого меду залежно від кількості виведених у стільниках генерації бджіл. Доведено істотність різниці у накопиченні ¹³⁷Cs у воску, меді, бджолиному обніжжі, прополісі. Охарактеризовано закономірності накопичення ¹³⁷Cs у стільниках, воску та мерві залежно від кількості виведених генерацій. Проаналізовано органолептичні, фізико-хімічні показники продуктів бджільництва, одержаних на радіоактивно забрудненій та умовно "чистій" території. Розглянуто бактерицидні властивості та діастазну активність меду різного ботанічного походження. Науково обгрунтовано можливість одержання на радіоактивно забрудненій території продуктів бджільництва, що відповідають вимогам державних стандартів і допустимим рівням вмісту ¹³⁷Cs.

 Автореферати дисертацій 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Фурман Світлана Володимирівна (ветеринарні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"