Дисертацію присвячено вивченню ефективності використання в годівлі курчат-бройлерів екструдованого і мікронізованого зерна сої та мікронізованого зерна ріпаку, а також впливу теплової обробки в барокамері, при екструзії та мікронізації на хімічний склад і вміст антипоживних речовин в одержаних продуктах. Використання екструдату сої, мікронізату сої і ріпаку як замінників традиційного соєвого шроту відповідно на 25...75%, 25...50 та 25% за масою (вміст соєвого шроту в комбікормі 22-23% в стартовий період і 18% - в фінішний) позитивно впливає на продуктивність бройлерів, перетравність поживних речовин, забійні якості та економічну ефективність виробництва м'яса бройлерів.

• Ястребов Костянтин Юрійович (сільськогосподарські науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"