Проведено дослідження жирнокислотного складу та мінорних компонентів поверхневих ліпідів водних і хвойних рослин. У фракції жирних кислот виявлено розгалужені, аліциклічні та дикарбонові кислоти. Серед мінорних компонентів поверхневих ліпідів рослин знайдено терпеноїди класів абістану та пімарану й фенольні кислоти, функція яких, вірогідно, полягає у підтриманні упорядкованості структури поверхневих ліпідів і підвищенні температури під час перетворення кристалічної фази в аморфну. Виявлено, що за умов пристосування до факторів зовнішнього середовища відбувається перебудова шару поверхневих ліпідів за участю мінорних компонентів і незвичайних жирних кислот. Показано значну ненасиченість поверхневих ліпідів водних рослин, обумовлену наявністю пальмітоолеїнової, олеїнової та лінолевої кислот. Показано компонент-специфічну дискримінацію важкого ізотопу <$Enothing sup 13 roman C> жирних кислот і вуглеводнів поверхневих ліпідів рослин, яка найбільш суттєва для довголанцюгових компонентів і ненасичених жирних кислот, що свідчить про специфічність ферментів біосинтезу компонентів поверхневих ліпідів щодо ізотопного складу метаболітів. На базі одержаних даних проаналізовано деякі аспекти біосинтезу компонентів поверхневих ліпідів рослин.

 Автореферати дисертацій 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Шепеленко Вадим Миколайович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"