Встановлено, що за відгодівельними та забійними якостями чорно-рябо-голштинські та айршир-голштинські помісі переважали їх чистопородних чорно-рябих та айрширських ровесників, симентал-айрширські та симентал-голштинські помісі були рівнозначними, серед чистопородних тварин бугайці симентальської породи переважали їх ровесників чорно-рябої та айрширської порід. Доведено, що вирощування бугайців різних генотипів за умов рівня годівлі, яке забезпечує одержання середньодобових приростів 900 - 1000 г, сприяє одержанню яловичини із задовільними фізико-хімічними показниками її якості. З'ясовано, що кращий розвиток усіх камер шлунка був у тварин молочного напрямку продуктивності - айрширів та їх помісей з голштинами. Зменшення маси печінки та підшлункової залози у симентал-голштинських бугайців порівняно з симентал-айрширськими супроводжувалось збільшенням каріометричних показників у залозі на 23 та 18,7%. Встановлено, що голштинізація менше вплинула на зміну маси наднирників, ніж на морфогенез окремих зон кори та мозкової речовини помісних тварин. Зазначено, що генотипні відмінності структур ендокринної частини підшлункової залози тварин були менш суттєвими.

• Вознюк Оксана Іванівна (сільськогосподарські науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"