Досліджено теоретичні, методологічні та методичні положення бухгалтерського обліку витрат і калькулювання собівартості продукції на прикладі хлібопекарної галузі. Розглянуто актуальні проблеми управлінського й оперативного обліку. Наведено рекомендації щодо інтеграції обліку в загальну систему управління та підвищення оперативності даного процесу в результаті перебудови його організаційної структури. Розроблено варіант організаційної структури, що дозволяє впровадити запропонований інноваційний підхід у практику управління хлібопекарними підприємствами. Досліджено організаційні й технологічні особливості функціонування галузі. Наведено пропозиції щодо їх використання з метою удосконалення організаційної структури в центрах витрат і центрах відповідальності, а також формування інформаційної моделі витрат. Удосконалено багаторівневу класифікацію витрат на виробництво продукції, в якій враховано специфічні риси функціонування галузі. Побудовано інформаційну тривимірну матричну модель витрат, в якій розкрито їх сутність і визначено роль у діяльності основних центрів виникнення та відповідальності. Розроблено систему інформаційних моделей витрат хлібопекарних підприємств, в яких розглянуто їх елементи, цільові напрямки, центри виникнення та центри відповідальності. Удосконалено систему руху документів, що дозволяє оперативно документувати та визначати відхилення фактичних показників витрат від запланованих. Доведено другорядне значення бухгалтерської калькуляції собівартості продукції на хлібопекарних підприємствах.

 Автореферати дисертацій 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Шляхов Євген Володимирович (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"