Висвітлено питання вдосконалення обліку та контролю витрат виробництва, зниження собівартості продукції на підприємствах молокопереробної промисловості. Розглянуто основні проблеми галузі, визначено напрями їх вирішення. Наведено критичну оцінку існуючої організації та методології обліку і контролю витрат виробництва молокопродуктів щодо їх відповідності до сучасних вимог управління. З залученням комп'ютерних технологій, з метою підвищення оперативності та достовірності обліково-економічної інформації запропоновано інтегрування всіх видів господарського обліку витрат у єдину систему. За результатами впровадження нових рахунків і субрахунків на підприємствах, де виникли витрати, та у центрах відповідальності обгрунтовано необхідність впровадження удосконаленого нормативного обліку витрат. Розроблено класифікацію витрат виробництва, галузеву номенклатуру статей калькуляції. Узагальнено нові первинні документи й облікові реєстри, запропоновано внутрішньогосподарський нормативний метод обліку. Викладено методику оцінки й обліку супутньої продукції, наведено розрахунок нормативної ціни на молоко згідно з міжнародними і національними стандартами вмісту білка.

 Автореферати дисертацій 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Юрченко Катерина Григорівна (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"