Уточнено поняття аграрного ринку, ринку молока та молочних продуктів, систематизовано основні чинники, що впливають на його формування та функціонування. Розглянуто прикладні питання функціонування та розроблено напрями розвитку регіонального ринку молока та молочних продуктів. Встановлено значне коливання цін у торговельній мережі та на місцевих аграрних ринках Київської області, що є свідченням низької територіальної мобільності молочних продуктів та відмінності у рівнях доходів населення за районами. Для удосконалення регіонального ринку молока та молочних продуктів запропоновано підвищити ступінь інфраструктурного освоєння ринку: сформувати мережу оптових ринків у містах, збільшити обсяг продукції, що реалізується за прямими зв'язками та цінами, які визначає попит та пропозиція, ліквідувати адміністративні перепони на переміщення продукції між районами та областями, розвивати транспортні зв'язки, систему зберігання продукції. Визначено напрямки державного регулювання ринку молока та молочних продуктів: ліцензування виробників, регулювання експорту-імпорту сировини та готової продукції, створення конкурентного середовища та захист від недобросовісної конкуренції, стимулювання попиту населення на молочну продукцію. Обгрунтовано прогнозні показники попиту та пропозиції молока у Київській області до 2007 р.: поголів'я корів та їх продуктивність, обсяги виробництва молока за категоріями виробників, рівень споживання молока та молочних продуктів населенням.

• Кудлай Віра Григорівна (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"