![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Книжкові видання та компакт-диски ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Журнали та продовжувані видання ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Автореферати дисертацій ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Реферативна база даних ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Наукова періодика України ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Тематичний навігатор ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000256977<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Бовкун Н. П. Розробка способів одержання та використання сапоніну цукрового буряку : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. П. Бовкун; Укр. держ. ун-т харч. технологій. - К., 1999. - 17 c. - укp. - рус.Дисертацію присвячено питанням розробки способів вилучення біологічно активної речовини - бурякового сапоніну - з відходів цукробурякового виробництва. Виконано комплексне дослідження розподілу сапоніну в буряковому коренеплоді та на технологічному верстаті цукробурякового виробництва як основу для вибору раціональних сировинних джерел вилучення сапоніну. Проведено вивчення просторової будови та електронної структури молекули сапоніну цукрового буряка. Розроблено та науково обгрунтовано способи вилучення сапоніну та сапогеніну (олеанолової кислоти) з відходів цукробурякового виробництва за допомогою методів електродіалізу та іонообміну. Одержано та ідентифіковано декілька фармакофорних похідних бурякового сапоніну. Індекс рубрикатора НБУВ: Л662.938
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА304395 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|