Досліджено ступінь розщеплення, трансформації ліпідів і наявних у їх складі поліненасичених жирних кислот у неекструдованих та екструдованих концентрованих кормах у рубці телят різного віку за умов in situ та впливу згодовування даних кормів на загальний вміст ліпідів, їх жирнокислотний склад і співвідношення окремих класів ліпідів у вмісті рубця, хімусі 12-палої кишки, плазмі крові та скелетних м'язах телят. Встановлено зв'язок між підвищенням ліполітичної активності, зменшенням вмісту триацилгліцеролів і збільшенням вмісту вільних жирних кислот та посиленням гідрогенізації <$Eroman C sub 18>-поліненасичених жирних кислот у вмісті рубця телят після переходу від прерумінантного типу травлення до румінантного. Доведено, що згодовування телятам комбікорму, виготовленого із екструдованих компонентів, збільшує вміст триацилгліцеронів і зменшує вміст вільних жирних кислот у рубці, збільшує частку лінолевої кислоти у ліпідах вмісту рубця, хімусі 12-палої кишки та плазми крові телят, а також підвищує інтенсивність синтезу ліпідів у скелетних м'язах з [1-<$Enothing sup 14 roman C>]оцтової кислоти та 3-феніл-[1-<$Enothing sup 14 roman C>]аланіну за умов in vitro.

Індекс рубрикатора НБУВ: П60-44

Рубрики:

Велика рогата худоба

Шифр НБУВ: РА323864 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Повний текст  Автореферати дисертацій 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Дзень Євген Олексійович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"