Дисертація містить результати теоретичних та експериментальних досліджень. Для інтенсифікації виробництв у складі живильних середовищ Str. avermetilis та Act. aureofaciens , були використані екстракт і гідролізати топінамбура, які одержували за допомогою високоефективних фізичних методів: мікрохвильової енергії, ультразвуку та електрохімічної обробки. Запропонований двостадійний спосіб внесення вуглеводного компонента у живильне середовище Str. avermetilis. Приводяться позитивні результати по ефективності удосконаленої технології одержання аверсекту та біовіту на виробництві.

• Карпутіна Маргарита Віталіївна (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"