Голуб М. О. Гідролізати з чорноморських гідробіонтів і можливості їх застосування : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.20 / М. О. Голуб; ДУ "Ін-т харч. біотехнології та геноміки НАН України". - К., 2011. - 24 c. - укp.Вперше встановлено, що комбінування гідролізатів з морських молюсків і риб дозволяє одержати основу поживних середовищ, які практично відповідають за амінокислотним скором еталонам ФАО / ВООЗ з харчової цінності. Показано, що введення мідійного гідролізату в середовище культивування мікроводоростей збільшує приріст біомаси фітопланктону, прискорює темп поділу клітин за рахунок використання органічних сполук і включення їх в пластичний обмін. Вперше встановлено, що споживання мідійного гідролізату призводить до статистично достовірного зрушенню в нормалізації вмісту нуклеїнових кислот в органах тварин, що зазнали інтоксикації важкими металами, сприяє посиленню імунореактивності організму за рахунок підвищення загальної резистентності, змісту загального білку та зниження глікопротеїнів в плазмі крові. Індекс рубрикатора НБУВ: Л949.2 + Л987
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА385130 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|