Підгорський В. С. Інтенсифікація технологій мікробного синтезу : монографія / В. С. Підгорський, Г. О. Іутинська, Т. П. Пирог; НАН України, Ін-т мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного. - К. : Наук. думка, 2010. - 328 c. - (Проект "Наук. кн."). - Бібліогр.: с. 277-323 - укp.Викладено фізіологічні основи регуляції та інтенсифікації технологій мікробного синтезу полісахаридів, поверхнево-активних речовин, авермектинів (полікетидних антибіотиків), бактеріальних добрив. Проаналізовано особливості регуляції культивування мікроорганізмів у біотехнологічних процесах, визначено оптимальні зовнішні фактори, зокрема, температуру, pH, природу та концентрацію джерел вуглецю і азоту, співвідношення способу подачі субстрату, режими масообміну. Розглянуто питання внесення у середовище культивування продуцентів екзогенних попередників біосинтезу, використання суміші енергетично нерівноцінних та дефіцитних ростових субстратів. Висвітлено особливості енергетичного і конструктивного метаболізму продуцентів та метаболічного лімітування. Індекс рубрикатора НБУВ: Е40*871
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА736651 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|