Запропоновано методику оцінки конкурентоспроможності хлібопекарських підприємств (ХП). Висвітлено нові підходи до трактування поняття "конкурентоспроможність". Наведено шляхи підвищення конкурентоспроможності ХП. Увагу приділено оптимізації асортименту виробництва хлібобулочних виробів.

Предложена методика оценки конкурентоспособности хлебопекарных предприятий (ХП). Освещены новые подходы к трактовке понятия "конкурентоспособность". Приведены пути повышения конкурентоспособности ХП. Внимание уделено оптимизации ассортимента хлебобулочных изделий.

• Обідіна Яна Ігорівна (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"