Обобщены конкретные данные, раскрывающие мутагенные и антимутагенные свойства пищевых добавок. Дано теоретическое обоснование и представлена экспериментальная оценка эффекта иммобилизации - нового решения проблемы модификации мутагенного канцерогенного действия пищевых добавок и лекарственных препаратов. Уделено внимание проблеме разработки информативных методологических подходов при скрининге пищевых добавок на мутагенность. Отмечено, что наиболее действенным способом предупреждения раковых заболеваний является выявление, идентификация и устранение этиологических агентов из окружающей среды.

• Стрижельчик Ніна Георгіївна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"