Освещены вопросы клинического питания больных при интенсивной терапии. Рассмотрены варианты нарушения питания, определены общие закономерности выработки энергии. Дана сравнительная характеристика голодания и стресс-реакции организма. Описаны механизм нейрогуморальной регуляции и реакция иммунной системе при стресс-реакции. Приведены методы оценки состояния питания и определения количества энергии, необходимой пациенту. Обобщены современные зарубежные концепции энтерального и парентерального питания, базирующиеся на доказательном подходе, проанализированы преимущественно англоязычные исследования, ставшие к настоящему времени классическими. Приведены сведения об аминокислотах, углеводах, жировых эмульсиях, микроэлементах, прокинетиках, про-, пре- и синбиотиках, а также препаратах, обладающих иммуномоделирующим эффектом. Рассмотрены осложнения при парентеральном и энтеральном питании.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"