РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»


Бази даних


Реферативна база даних - результати пошуку


Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000307538<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Силка І. М. 
Удосконалення технології ароматизаторів з ефіроолійної сировини для харчових продуктів : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / І. М. Силка; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2011. - 20 c. - укp.

Вперше доведено ефективність імітованої дистиляції ефірнмих олій (ЕО) на препаративній газохроматографічній колонці для швидкого та маловитратного визначення оптимальних технолопчних режимів їх промислового виробництва та встановлення органолептичних властивостей фракцій ЕО. Обгрунтовано застосування чотирьох секцій твердого носія з поступовим зменшенням розміру часток та градієнт концентрації неполярної нерухомої фази під час виготовлення препаративної колонки, що дозволяє розділяти ЕО на фракції аналогічно фракційній перегонці. Удосконалено методику SIMDIS шляхом використання капілярної колонки, нового класу нерухомої фази, індексу Ковача для визначення інтервалів температури кипіння фракцій ЕО й їх компонентів.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л682.6

Рубрики:

Шифр НБУВ: РА385578 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського