Встановлено, що тривале вживання йогуртів з мікробіологічним провітаміном А знижує показники перекисного окиснення ліпідів в організмі під час дії стресу. Доведено антиоксидантну та геропротекторну дії йогуртів із бета-каротином in vivo.

Індекс рубрикатора НБУВ: Р123.851.3

Рубрики:

Молочно-кислі харчові продукти та сир

Шифр НБУВ: Ж24320 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Кричковська Лідія Василівна (1944–) (біологічні науки)
• Зекунова Тетяна Іванівна (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"