Нарожний С. О. Водоповітряне пульсаційне відмивання цукрових буряків / С. О. Нарожний, М. Д. Хоменко, А. І. Сорокін // Харч. пром-сть. - 2010. - № 9. - С. 131-133. - Бібліогр.: 4 назв. - укp.
Важливим показником ефективності роботи підприємств є коефіцієнт вилучення цукру. Розглянуто основні впливи і запропоновано способи та методи підвищення коефіцієнта вилучення цукру на вітчизняних цукрових заводах за рахунок очистки буряків з використанням високонапірних струменів рідинно-повітряної суміші в пульсаційному режимі.
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"