Корнільєв Г. В. Динаміка моно- та дисахаридів у плодах нектарина у процесі достигання / Г. В. Корнільєв, В. М. Єжов // Вісн. Одес. нац. ун-ту. - 2010. - 15, вип. 6. - С. 31-35. - Бібліогр.: 12 назв. - укp.Изучена динамика моно- и дисахаридов в процессе созревания плодов 4 сортов нектарина селекции НБС - ННЦ. Для средних и поздних сортов имеют место 3 стадии созревания, различающиеся характером накопления углеводов. В исследуемый период в плодах этих сортов установлено повышение доли дисахаридов, а в плодах поздних сортов, кроме того, - содержания суммы моно- и дисахаридов. Індекс рубрикатора НБУВ: П256.32-272
Шифр НБУВ: Ж69659 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|