Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000325438<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Миколів І. М. Енергетичні трансформації в процесах бродіння пива / І. М. Миколів, О. Ю. Шевченко, С. А. Бут, В. А. Піддубний, А. І. Соколенко, О. В. Шкіль // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2010. - № 33. - С. 80-84. - Бібліогр.: 4 назв. - укp.Виконано аналіз енергетичних трансформацій під час зброджування пива, показано можливість використання потенціалу синтезованого діоксиду вуглецю і напрямки удосконалення бродильних ЦКА. Індекс рубрикатора НБУВ: Л876.03
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|