Ободович А. Н. Интенсификация процесса осахаривания с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии / А. Н. Ободович, А. Ю. Лымарь // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2012. - № 1/8. - С. 17-19. - Библиогр.: 3 назв. - рус.
Изучена возможность применения дискретно-импульсного ввода энергии в технологии бродильного производства. Установлено, что использование такого метода в технологии производства спирта позволит сократить продолжительность процесса осахаривания разваренной массы.
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"