Проведен поиск продуцентов экзолипаз среди 353 штаммов бактерий рода Bacillus. Показано, что 62,0 % штаммов бацилл способны к гидролизу оливкового масла и твинов. Лучше всего гидролизовали эти субстраты штаммы видов B. subtilis, B. licheniformis, B. cereus и B. megaterium. У видов B. brevis, B. bombycis, B. lentus эта способность отсутствовала вообще. Однако только 19,5 % штаммов гидролизовали оливковое масло. Исходя из различной субстратной специфичности, условно выделены 4 группы штаммов бактерий. Наиболее перспективными и наиболее продуктивными представляются третья группа - штаммы, способные гидролизовать твины и оливковое масло, и четвертая группа - штаммы, эффективно гидролизующие только оливковое масло. Показано, что оливковое масло в концентрации 0,5 % способно усиливать рост и накопление биомассы бактерий, но резко снижать их липазную активность. Действие синтетических твинов на липазную активность бактерий неоднозначно: у одних штаммов оно стимулирующее, у других - ингибирующее.

Індекс рубрикатора НБУВ: Е422.251*725.111.431

Рубрики:

Bacillus

Шифр НБУВ: Ж25976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Сафронова Лариса Анатоліївна (біологічні науки)
• Хархота Максим Андрійович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"