Зазначено, що продуктивність тварин залежить від ступеня забезпечення їх потреби у незамінних амінокислотах. За даними ряду дослідників найбільш лімітуючими незамінними амінокислотами при синтезі білків в організмі тварин є лізин і метіонін. Потреба жуйних при середньому рівні продуктивності частково забезпечується за рахунок бактеріального протеїну. У молодих, інтенсивно ростучих тварин бактеріальний протеїн недостатньо забезпечує потребу у сірковмісних амінокислотах, оскільки їх надходження з кормом обмежене. Додаткове введення в раціон телят сірковмісних амінокислот метіоніну та цистину не впливає на зміни гематологічних показників крові, однак сприяє зростанню рівня загального білка, сечовини та креатиніну. Біохімічні зміни та інтенсивність обміну речовин були вищими у другій дослідній групі, якій згодовували 7 г метіоніну та 7 г цистину, у порівнянні з першою контрольною групою.

• Ніщеменко Микола Прокопович (біологічні науки)
• Штепенко Андрій Петрович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"