Проведено аналіз шести сортів пивоварного ячменю за крупністю (%), масою 1000 зерен та вмістом білка. Встановлено практично однаковий вплив сортових властивостей і погодних умов років вирощування на крупність (%) і вміст білка. Маса 1000 зерен залежала від комплексу погодних умов і сортових властивостей. Наявність сильної зворотної кореляції між крупністю (%) та вмістом білка в зерні (r = -0,80) свідчить про необхідність одержання крупного зерна. Рекомендовано вирощувати для зони Лісостепу сорти пивоварного ячменю Джерзей, Маурітія та Ксанаду.

Індекс рубрикатора НБУВ: П212.7-264.22 + П212.7-4

Рубрики:

Ячмінь

Шифр НБУВ: Ж69944 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Жемела Григорій Пимонович (сільськогосподарські науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"