Показано, що за допомогою впливу гідродинамічного поля на полімерний флокулянт ПЕО можна різко збільшити швидкість і ступінь освітлення яблучного і виноградного соків, що має як наукове так і практичне значення під час вирішення ряду задач товарознавства.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"