Петрушина Г. А. Спектрофотометрическое определение аскорбиновой кислоты с помощью <$E bold roman {P sub 2 Mo sub 18 O sub 62 sup 6-}> / Г. А. Петрушина, Л. П. Цыганок, А. Б. Вишникин // Укр. хим. журн. - 2010. - 76, № 3/4. - С. 116-122. - Библиогр.: 16 назв. - рус.Исследована реакция между аскорбиновой кислотой (АК) и 18-молибдо-2-фосфорным гетерополианионом (18-МФК). В недостатке АК 18-МФК восстанавливается практически мгновенно с образованием двухэлектронной гетерополисини (ГПС). Депротонированная форма <$E roman {P sub 2 Mo sub 18 O sub 62 sup 8-}> образуется полностью и устойчива в области pH 3,75 - 4,75. В спектре этой ГПС имеется максимум при 790 нм, а молярный коэффициент равняется <$E 1,17~cdot~10 sup 4~roman {моль sup -1~cdot~л~cdot~см sup -1}>. В избытке АК образуется четырехэлектронная ГПС. Она имеет максимум поглощения при 680 нм и молярный коэффициент <$E 2,16~cdot~10 sup 4~roman {моль sup -1~cdot~л~cdot~см sup -1}>. Разработана простая, экспрессная и точная методика спектрофотометрического определения АК в фармацевтических препаратах, соках и напитках. Індекс рубрикатора НБУВ: Г461.313.21
Шифр НБУВ: Ж21854 Пошук видання у каталогах НБУВ
![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|