Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000359307<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Коваленко В. О. Харчова та біологічна цінність білкової домішки на основі рибної колагеномісткої сировини / В. О. Коваленко, Б. О. Панікарова // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2012. - № 1/6. - С. 49-51. - Бібліогр.: 6 назв. - укp.Наведено результати досліджень хімічного складу, біологічної цінності та показників безпечності білкових домішок на основі рибної колагеномісткої сировини, ферментованої колагеназою. Індекс рубрикатора НБУВ: Л948
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж24320 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|