С помощью метода низкотемпературной <$E nothing sup 1 roman Н> ЯМР-спектроскопии изучена гидратация гиалуроновой кислоты на воздухе и в среде слабополярного растворителя дейтерохлороформа, а также в замороженных водных растворах. Определены термодинамические параметры сильно- и слабосвязанной воды, а также межфазной энергии системы полимер - вода. Обнаружено, что среда дейтерохлороформа в условиях невысокой гидратации оказывает на связанную воду дифференцирующее действие. При этом в спектрах раздельно регистрируются 4 сигнала сильноассоциированной воды и сигнал слабоассоциированной воды. С ростом гидратации формируется единая водная система. В водных растворах максимальное значение межфазной энергии полимер - вода наблюдается при 2 % гиалуроновой кислоты, что отвечает началу формирования гелеобразных структур.

• Туров Володимир Всеволодович (1951–) (хімічні науки)
• Туров Владислав В'ячеславович (економічні науки)
• Головань Аліна Петрівна (фізико-математичні науки)
• Гунько Володимир Мусійович (1951–) (хімічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"