Ошитко Р. В. Вивчення жирнокислотного складу насіння глоду одноматочкового (Crataegus monogyna) та глоду згладженого (Crataegus laevigata) і перспективи застосування жирної олії глодів у медицині / Р. В. Ошитко, А. Р. Грицик // Фармакологія та лікар. токсикологія. - 2012. - № 1. - С. 48-53. - Бібліогр.: 12 назв. - укp.Хромато-масс-спектрометрическим методом впервые определен жирнокислотный состав жирного масла семян боярышника однопестичного и боярышника сглаженного, произрастающих в Ивано-Франковской области. Доминирующими жирными кислотами (ЖК) для обоих видов являются насыщенные: пальмитиновая, арахиновая и ненасыщенные: олеиновая, 11-эйкозеновая и линолевая. Жирное масло семян боярышника сглаженного, в отличие от боярышника однопестичного, содержит 10-октадеценовую и транс-линолевую кислоты. Полученные результаты указывают на перспективность использования косточек боярышника однопестичного и боярышника сглаженного как ценных источников жирного масла, содержащего преимущественно ненасыщенные ЖК: 88,23 и 87,58 % соответственно, среди которых - мононенасыщенные, омега-6 и омега-3 ЖК, обладающие различной фармакологической активностью. Результаты исследования жирнокислотного состава жирного масла семян боярышника однопестичного и боярышника сглаженного свидетельствуют о перспективности углубленного изучения их фармакологического действия. Індекс рубрикатора НБУВ: Р282.111
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж100063 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|