Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000396776<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. ІІ Всеукр. міжвуз. наук. конф. студ. та аспірантів, 4 - 5 жовт. 2012 р., Одеса / ред.: Б. В. Єгоров; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О. : Фенікс, 2013. - 173 c. - укp. - рус.Проведено обгрунтування можливості розробки комбінованих фаршевих виробів з маломірної риби геродієтичного призначення. Викладено сучасні тенденції молекулярних технологій в ресторанному господарстві. Здійснено аналіз ринку кейтеринг-послуг в Україні. Розглянуто тенденції розвитку готельного господарства в Україні. Проведено оцінювання якості праці менеджерів на підприємствах готельного бізнесу за сучасних умов. Розкрито сутність маркетингової діяльності готельного підприємства, викладено стратегії просування готельних послуг. Висвітлено особливості використання анатомічних частин виноградного грона у комплексному лікуванні ампело- й енотерапією. Розглянуто перспективи розвитку промислового туризму на Херсонщині. Індекс рубрикатора НБУВ: У9(4УКР)424.14 я431 + У9(4УКР)441.357 я431 + У9(4УКР)441.358 я431
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА772112 Пошук видання у каталогах НБУВ
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|