Исследовано влияние концентраций денатурирующих агентов на состав компонентов в спектрах запасных белков подсолнечника. Показано, что вариация концентраций 2-меркаптоэтанола, мочевины, а также pH буферов электрофоретической системы ведет к качественным и количественным изменениям состава компонентов в электрофоретических спектрах запасных белков подсолнечника. Эти данные были использованы для разработки системы электрофореза белков, характеризующихся высокой разрешающей способностью, а также позволяющей изучать изоферментативную активность пероксидазы в электрофоретических спектрах гелиантининов. Предварительный анализ состава липидных компонентов семян подсолнечника методом тонкослойной хроматографии и анализ изоферментов пероксидазы в спектрах гелиантининов позволяет предположить возможную генетическую связь гелиантининов с липидными компонентами семян.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"