Розроблено кондуктометричний біосенсор для визначення фруктози, який функціонує на основі ензиму фруктозодегідрогенази та медіатора електронів фериціаніду калію. Ензим коіммобілізовано разом із сироватковим альбуміном бика на поверхні кондуктометричного перетворювача за допомогою методу поперечного зшивання глутаровим альдегідом. Підібрано оптимальні умови функціонування біосенсора. Досліджено залежність його роботи від концентрації робочого буферного розчину та концентрації в ньому медіатора електронів фериціаніду калію. Біосенсор виявляв високу відтворюваність сигналу та селективність стосовно фруктози. Показано, що розроблений кондуктометричний біосенсор можна використовувати для моніторингу вмісту фруктози в харчових продуктах і медичній діагностиці.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Дудченко Олександр Євгенович (біологічні науки)
• Пєшкова Вікторія Миколаївна (біологічні науки)
• Солдаткін Олександр Олейсійович (біологічні науки)
• Солдаткін Олександр Олексійович (біологічні науки)
• Солдаткін Олексій Петрович (1955–2024) (біологічні науки)
• Дзядевич Сергій Вікторович (1967–) (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"