Досліджено динаміку росту та каталазну активність штамів базидіоміцетів за їх поверхневого культивування на глюкозопептонному середовищі. Об'єктами вивчення були 57 штамів, 5 із яких належать до 5 видів порядку Polyporales, а 52 - до 7 видів порядку Agaricales. З метою вивчення динаміки росту використано ваговий метод визначення накопичення абсолютно сухої біомаси. Каталазну активність і вміст протеїну в міцелії та культуральному фільтраті визначено спектрофотометрично і на підставі одержаних даних розраховано питому каталазну активність. Встановлено рівень накопичення біомаси та каталазної активності досліджених штамів на 9- й 12-ту добу культивування, а також здатність більшості грибів до синтезу переважно позаклітинної каталази. Результати дослідження надали змогу відібрати штами - активні продуценти каталази, зокрема F. velutipes F-2 і P. ostreatus Р-208, які є перспективними для використання в біотехнології одержання препаратів ензимів.

Індекс рубрикатора НБУВ: Е521.56*725.111.4

Рубрики:

Basidiomycetes Базидіоміцети

Шифр НБУВ: Ж100178 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Повний текст  Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Федотов Олег Валерійович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"