Узагальнено матеріали вітчизняних та зарубіжних дослідників із вивчення впливу на довкілля підприємств із виробництва свинини. Названо чинники, джерела та наслідки виникнення загроз для довкілля та шляхи запобігання забрудненню. Нарощення світового виробництва продукції свинарства спричиняє екологічні проблеми: збільшення відходів виробництва, концентрацій хімічних речовин, патогенів, антибіотиків, гормонів та інших шкідливих для здоровія людини і тварин компонентів, а також негативно впливає на ріст і розвиток рослинності. Визначено відносну різницю між міясом й іншими продуктами харчування в різних екологічних витратах (земельних та водних ресурсів) на одиницю енергії продукту, або вихід білка.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Жукорський Остап Мирославович (біологічні науки)
• Никифорук Оксана Василівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"