Досліджено вплив пробіотичних бактерій Bacillus subtilis на процес відмочування-зоління шкурок кроля прісно-сухого консервування в технологічному процесі їх переробки в шкіру. Запропонована технологія характеризується прискоренням процесу відмочування шкурок вдвічі за підвищеного на 20 % об'ємного виходу шкіряного матеріалу та екологічністю, завдяки зменшенню вмісту сполук хрому у відпрацьованих розчинах на 34 %.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Данилкович Анатолій Григорович (технічні науки)
• Гвоздяк Петро Ілліч (1936–) (біологічні науки)
• Романюк Оксана Олександрівна (технічні науки)
• Ковтуненко Олександр Васильович (медичні науки)
• Ковтуненко Олексій Володимирович (технічні науки)
• Ковтуненко Оксана Вікторівна (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"