Розглянуто зміну вмісту сухих речовин, пектинів, органічних кислот, аскорбінової кислоти, каротинів, фенольних речовин (катехінів, лейкоантоціанів, флавонолів) у листках Persica davidiana Carr. у процесі вегетації. Встановлено, що досліджувані показники є близькими за значеннями до одержаних для інших представників роду Persica Mill., зокрема P. vulgaris і P. vulgaris subsp. nectarina, за більш низьких значень вмісту каротинів і більш високих - лейкоантоціанів. Найвищі значення досліджуваних показників у листках P. davidiana виявлено у червні (вміст аскорбінової кислоти, зв'язаних і титрованих кислот, водорозчинного пектину), липні (вміст каротинів, катехінів, лейкоантоціанів), серпні (вміст протопектину, флавонолів) і жовтні (вміст сухих речовин).

Індекс рубрикатора НБУВ: П256.31-26

Шифр НБУВ: Ж100193 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Корнільєв Гурій Вікторович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"