Описано структурний системний підхід у мікотоксикології, який у першу чергу враховує взаємодію товарної системи із спорідненими з нею системами (псування, мікотоксини, соціально-економічна, контрольна) та поєднання їх з принципами системи керування безпекою харчової продукції (НАССР).

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Цвіліховський Валерій Іванович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"