В огляді розглянуто основні принципи одержання хітину та його похідних із різної сировини. Основну увагу приділено проблемі вилучення хітин- і хітозанвмісних комплексів з міцеліальних грибів. Наведено результати дослідження хімічного складу і фізико-хімічних властивостей вихідної міцеліальної сировини й отриманих комплексів. Проаналізовано сорбційні властивості комплексів і основні напрямки їх використання в різних галузях народного господарства.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"