Досліджено пероксидазну активність каталази Penicillium vitale з етанолом як субстратом. Встановлено, що пероксидазна активність даної каталази (5 - 13 од/мг) значно нижча, ніж каталазна. Вивчення стаціонарної кінетики пероксидазної реакції показало, що основні кінетичні параметри пероксидазної реакції - K_m = 5,9 мМ і V_max = 0,22 мМ/хв є нижчими, ніж встановлені раніше параметри каталізної реакції, проте число обертів k_cat = 1,1 ^. 10³ с^-1 і каталітична ефективність k_cat / K_m = 1,9 ^. 10⁵ М^-1с^-1 свідчать, що цей фермент є досить ефективною пероксидазою. Як і в інших каталаз, константа швидкості пероксидазної реакції ферменту дорівнює 2,4 ^. 10⁴ M^-1c^-1.

• Латишко Неллі Василівна (біологічні науки)
• Гудкова Ольга Олексіївна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"