Висвітлено проблему емерджентної харчової інфекції, що перебігає у формі токсикоінфекції, збудником якої є S. еnteritidis. Ця токсикоінфекція є однією із найбільш поширених харчових зоонозів, які завдають значних соціально-економічних збитків як в Україні, так і поза її межами. Профілактика цієї хвороби у людини потребує проведення широкого спектра санітарно-гігієнічних заходів впродовж всього харчового ланцюга.

Індекс рубрикатора НБУВ: П873.221 + Р514.121

Рубрики:

Сальмонельози тварин

Токсикоінфекції сальмонельозної групи

Шифр НБУВ: Ж72108 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Якубчак Ольга Миколаївна (ветеринарні науки)
• Кобиш Антоніна Іванівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"