Ковтун Г. А. Антирадикальная активность природного фенола - карвакрола в окисляющихся моделях липидов / Г. А. Ковтун, В. А. Плужников, О. В. Москаленко, С. А. Цыганков // Доп. НАН України. - 2002. - № 10. - С. 138-140. - Библиогр.: 8 назв. - рус.The rate constants (<$E k sub 1,~roman l "/" (mol~cdot~s)}>) and stoichiometric quotients (<$E f>) of the interplay of cymophenol (2-methyl-5-isopropylphenol), phenol of a natural parentage, with peroxide radicals <$Eroman ROO sup {symbol Ч}> of oxidizable lipid models, methyl ethers of the oleic series (cis-6-, cis-9-, trans-9-, trans-11-C17H33C(O)OCH3), are measured at 50 <$E symbol Р>C. The magnitudes <$E k sub 1~=~(2,3~symbol С~0,3)~times~10 sup 4~l "/" (mol~cdot~s)}> and <$E f~=~1,7~symbol С~0,1> do not depend on the constitution of the substituent R in a radical <$Eroman ROO sup {symbol Ч}>. Індекс рубрикатора НБУВ: Г252.411-271.5
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж22412/а Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|