Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000477817<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Туров В. В. Применение метода <$E bold {nothing sup 1 roman H}> ЯМР спектроскопии для определения энергии взаимодействия клеток с водной средой / В. В. Туров, С. П. Горбик, А. А. Чуйко // Доп. НАН України. - 2002. - № 3. - С. 141-145. - Библиогр.: 8 назв. - рус.The characteristics of bound water layers and the values of interface energy (<$E gamma sub s >) in live cell suspensions of bread yeast are determined by the method of <$E nothing sup 1 roman H > NMR with the application of the liquid phase freezing technique. The concentrations of intracellular and extracellular bound water are determined. In terms of the dependence of <$E gamma sub s > on the concentration of extracellular water, the energy of the intercellular interaction is determined as 109 J/g of dried cellular mass. In the cell suspension, a phase transition of the sol-gel type is registered. It is observed for the cell mass concentration equal to 10 - 12 mass %. Індекс рубрикатора НБУВ: Г661
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж22412/а Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|